Il Bergamotto

di Reggio Calabria
Il Bergamotto

di Reggio Calabria

IL PRINCIPE DEGLI AGRUMI

IL PRINCIPE DEGLI AGRUMI

Il Bergamotto di Reggio Calabria cresce lungo la sottile fascia costiera tra Scilla e Monasterace. Un agrume raro e prezioso, che ha conquistato il mondo per le sue qualità uniche. Le origini si perdono tra storia e leggenda: un innesto fortuito, favorito dal microclima irripetibile della costa reggina, ha dato vita a un frutto dalle oltre 350 componenti chimiche. Tra le varietà più note spiccano il Femminiello, il Castagnaro e il Fantastico, ognuna con un profumo e una resa distintiva.

Un Profumo che ha Fatto la Storia

Dalla Reggia di Versailles al Café Procope di Parigi, l’essenza di bergamotto ha attraversato secoli e confini. Fu ingrediente chiave della leggendaria Acqua di Colonia, amata da artisti e imperatori come Napoleone Bonaparte. Nel Settecento, le prime piantagioni intensive trasformarono Reggio in un centro produttivo all’avanguardia, generando una vera e propria “borghesia del bergamotto”, colta, innovativa e protagonista del fermento culturale dell’epoca.

L’Oro Verde di Reggio Calabria

Oltre alla profumeria, dove ancora oggi le più prestigiose maison internazionali scelgono l’essenza reggina come simbolo di qualità e unicità, capace di rappresentare oltre il 90% della produzione mondiale, il bergamotto ha trovato applicazioni nella medicina, nella gastronomia e nell’industria dolciaria. Dalle caramelle ai liquori, dal tè ai gelati e fino ai piatti gourmet, il suo profilo organolettico inconfondibile lo rende un ingrediente prezioso e versatile.

Un Simbolo da Tutelare e da Raccontare

Emblema identitario e patrimonio della città, il Bergamotto di Reggio Calabria continua a essere una risorsa economica, culturale e turistica di valore inestimabile. È il cuore di una filiera che unisce agricoltura, scienza, arte e gusto.
Bergarè nasce proprio per questo: raccontare e promuovere, in tutte le sue espressioni, il frutto che più di ogni altro rappresenta l’anima di Reggio Calabria e il suo legame con il mondo.